Bravo ! - Bravo à des gens tels que vous qui oeuvrent dans la promotion d'un aveyron rural, respectueux de l'environnement, donc excellents promoteurs de l'écotourisme. continuez. cordialement. jean-claude luche, président du conseil général de l'aveyron. ... Lire la suite

Merci - Bonjour, Nous souhaitons vous remercier encore une fois pour votre accueil et votre professionnalisme, tant du point de vue de la cuisine : originale et savoureuse, que du service : équilibré, rigoureux et aimable ; le tout agrémenté de qualités artistiques certaines. Nous garderons un ... Lire la suite

Un pur moment de plaisir - Venus suite à un conseil d'une collègue et après avoir visité le site, nous avons eu envie de nous faire plaisir en prenant le menu dégustation. le chef vous concocte un menu avec 6 plats selon son envie. la surprise arrive avec la découverte de ... Lire la suite

Photos du 25 mai 2011 - Bonjour Comme promis lors de notre déjeuner d'hier midi (les 8 personnes, moi je suis la femme qui ne boit pas!!!!) je vous adresse les photos des plats, en espérant que vous pourrez en tirer quelque chose!!!! Je réitère nos félicitations d'hier, très bonne table ... Lire la suite

Salut l'artiste !! - Dans un cadre spendide et bien tenu, nous avons pu appécier les menus concoctés avec maestria par marc et sa baguette magique qui vous emportera au fil de l'eau. merci à lui et toute son équipe et plus particulièrement à estelle qui nous a reçu ... Lire la suite

Bien au delà de ce à quoi je m'attendais... - Il faut absolument s’arrêter chez estelle et marc cordy. de l’accueil au confort des chambres en passant par l'exceptionnelle cuisine, tout est impeccable. merci à eux pour toutes ces attentions si rares aujourd'hui. ... Lire la suite

Détour gastronomique - Un cadre d'exception un accueil et une équipe qui vous met tout de suite dans l'ambiance de ce terroir magique. je ne suis pas ce qu'on appelle un "gros mangeur", mais j'aime les choses délicates et subtiles. et j'ai découvert ici pour la première fois ... Lire la suite

Appréciation - Bonjour, Mon épouse et moi-même sont très satisfait de notre séjour dans votre auberge. Le repas était de la plus haute qualité, et proposé de la meilleure façon par madame “la Directrice en chef”. Les échanges, la convivialité, la réception étaient particulièrement soignés. La chambre ... Lire la suite

Palais enchantés - Au hasard d'une randonnée, nous sommes arrivés à muret-le château. il était près de 13 heures et nous espérions y trouver un restaurant. ce qui fut fait en découvrant l'auberge du château.en " plein coup de feu " un bon accueil nous est réservé par ... Lire la suite

Commentaire - Une nouvelle halte cette fois ci en famille pour un court séjour. recommandons cette auberge pour la qualité de l'accueil des propriétaires et de l'excellence de la cuisine. c'était parfait !!! au plaisir d'un prochain arrêt ! ... Lire la suite