la clé de l'Aveyron
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- Merci - Bonjour, je vous remercie pour votre sympathique accueil et sa qualité. Nous avons passé deux agréables journées chez vous et vous remercierez votre époux pour l'excellence de ses menus et de ses préparations. Mes invités sont ravis de leur séjour et de vos prestations. Cordialement ... Lire la suite
- Tout simplement divin - Merci au hasard qui nous a fait nous arrêter à l'auberge un midi de septembre 2010. nous en gardons le souvenir d'une halte savoureuse de l'entrée au dessert. nos papilles n'ont pas chomé et n'avons qu'une envie : revenir. ce que nous ferons dès que ... Lire la suite
- Fantastic!! - What a wonderful place. can only find great things to say. lovely warm welcome by helpful, friendly staff. very nice dining room and relaxing friendly atmosphere. but best of all 'the food', 'superb'! the finest, freshest ingredients served in what can only be described as ... Lire la suite
- Le 14 février 2011 - Originalité, surprise, douceur, mélodie, délice, savoir-faire sont notre Méli-Mélo qui a "enchanté" notre soirée. Nul doute : ce clin d'oeuil à Cupidon est votre réussite à renouveler dans le temps. Très sincères félicitations...... ... Lire la suite
- Bravo ! - Bravo à des gens tels que vous qui oeuvrent dans la promotion d'un aveyron rural, respectueux de l'environnement, donc excellents promoteurs de l'écotourisme. continuez. cordialement. jean-claude luche, président du conseil général de l'aveyron. ... Lire la suite
- Séjour très agréable - Quelques nuitées des plus sympa.acceuil souriant et de qualitée,hotel confortable, et table dont le chef sympathique realise une cuisine raffinée et gourmande. a bientot! ... Lire la suite
- Que du bonheur! - Une table excellente et un accueil chaleureux, quel bonheur de découvrir une si bonne adresse! la soirée fut merveilleuse de l'apéro au digestif tout était parfait! une table à découvrir au plus vite sans hésiter. le plus la rencontre privilégié avec le chef, amoureux de ... Lire la suite
- Un passage à muret le chateau - Merci à cècilè et marielle pour nous avoir dirigès vers vous.accueil service souriants et discrets,cuisine de qualitè,addition raisonnable,nous sommes sortis satisfaits et nous reviendrons merci à vous tous ... Lire la suite
- Biens arrivés à Belcastel - Madame, Monsieur, Juste pour vous laisser savoir que nous sommes bien arrivés à Belcastel. Il n'y avait pas beaucoup de pluie, et nous avons visité le vigneron Jean-Luc Matha. Nous y avons dégusté du vin et commandé quelques 30 bouteilles qui vont être livrées a ... Lire la suite
- Mérite le détour - Stop à faire - très bon accueil, convivial et cuisine savoureuse et inventive - bravo - la grande qualité de vos plats mérite que l'on fasse un détour pour s'arrêter chez vous ... Lire la suite
Restaurant auberge proche de Rodez et Marcillac en Aveyron
Nouveauté : Assiette fraîcheur de l'été à 20€ !
Marc Cordy vous propose nos grandes assiettes fraîcheur (crudités, charcuterie, biscuit,…) accompagnées d’un verre de rosé de Marcillac au prix de 20€. Et pour 7€ de plus, si l’appétit vous en dit, dégustez un délicieux dessert fruité. ... Afficher le menu
La formule "Auberge"
La formule "Auberge" est servie midis et soirs, elle varie en fonction du marché et vous sera présentée sur notre ardoise. La majorité de nos matières premières sont produites en Aveyron La même formule vous est proposée en menu végétarien et adaptée aux personnes ... Afficher le menu
Au menu : Formule accord mets et vins
Un menu qui vous permet de savourer les vins en accord avec votre menu à 65 euros composé de : Entrée et plat, fromage et dessert au choix à l'ardoise. Chaque plat et accompagné d'un verre de vin. Bonne dégustation.. ... Afficher le menu
Sélection des vignerons
Nous attachons une grande importante à notre sélections de vins, c'est pourquoi nous souhaitons rencontrer dans la mesure du possible les vignerons qui figurent sur notre carte. Pour cela, soit nous les rencontrons directement au coeur de leur vignoble ou au salon du vin ... Afficher le menu
Menu dégustation
Laissez carte blanche au chef et dégustez 6 plats pour découvrir une palette de notre gastronomie. Menu à 75 euros par personne Valable pour tous les convives d'une même table ... Afficher le menu
Nouveauté deux formules express au choix, 28 euros ou 35 euros
Une formule express à 28 euros Une Entrée + Un plat du jour (gastronomique au choix du chef) ou Un plat + Un dessert du jour (gastronomique au choix du chef) Elle est servie les midis de la semaine Une formule express à 38 ... Afficher le menu
Menu végétarien
Quelques exemples de notre menu végétarien (à convenir avec vous selon votre goût) - Rouleaux de printemps de petits légumes craquants au gingembre - Galette de quinoa, salade de pousses - Assortiments de petits légumes, boulgour et quinoa 50 ou 57 euros comme notre formule ... Afficher le menu
Les fournisseurs de l'auberge du château à Muret le château
Toutes nos viandes sont d'origine française Nos volailles et nos oeufs viennent de chez M. Quintard à Saint Felix de Lunel Nos salades et la plupart de nos légumes viennent de chez M.Roualdes et Steve et Lisa Cavanagn à Goutrens Nos fruits viennent pour la ... Afficher le menu
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