la clé de l'Aveyron
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- Bien au delà de ce à quoi je m'attendais... - Il faut absolument s’arrêter chez estelle et marc cordy. de l’accueil au confort des chambres en passant par l'exceptionnelle cuisine, tout est impeccable. merci à eux pour toutes ces attentions si rares aujourd'hui. ... Lire la suite
- Review of dinner on Friday 28th - Hello Estelle and Marc My name is Peter Holst. I was one of the group of 6 (4 Australians and 2 English who live in Entraygues) who were guests at your opening night on Friday 28th. We would like to congratulate you on a wonderful ... Lire la suite
- Appréciation - Bonjour, Mon épouse et moi-même sont très satisfait de notre séjour dans votre auberge. Le repas était de la plus haute qualité, et proposé de la meilleure façon par madame la Directrice en chef. Les échanges, la convivialité, la réception étaient particulièrement soignés. La chambre ... Lire la suite
- Tout simplement divin - Merci au hasard qui nous a fait nous arrêter à l'auberge un midi de septembre 2010. nous en gardons le souvenir d'une halte savoureuse de l'entrée au dessert. nos papilles n'ont pas chomé et n'avons qu'une envie : revenir. ce que nous ferons dès que ... Lire la suite
- Incontournable étape aveyronnaise - Chaque année, toujours parfait tant dans la qualité de l'accueil qui outrepasse largement les attentes, que dans la qualité gastronomique, le tout dans une ambiance et une quiétude dont seul, l'aveyron a le secret. notre référence familiale, parents comme enfants. merci. ... Lire la suite
- Remerciements de Patrick - Merci à nos amis françoise et jean-luc pour nous avoir fait découvrir cette bonne table. Comment allier gastronomie, originalité, finesse, ambiance chaleureuse. La cuisine nous invite à y découvrir des saveurs subtiles, des mets fins. Tout cela pour le plus grand plaisir de nos papilles. ... Lire la suite
- Enchantement!!! - Nous avons eu beaucoup de chance de pouvoir gouter à votre excellente cuisine, et séjourner une trop courte nuit dans une de vos très agréable chambres. nous sommes conquis! un excellent souvenir de cette cuisine artistique savoureuse faite maison avec amour. merci! ... Lire la suite
- Salut l'artiste !! - Dans un cadre spendide et bien tenu, nous avons pu appécier les menus concoctés avec maestria par marc et sa baguette magique qui vous emportera au fil de l'eau. merci à lui et toute son équipe et plus particulièrement à estelle qui nous a reçu ... Lire la suite
- Deux soirées de rêve - Rien n'a manqué à ces deux soirées passées dans votre auberge. l'accueil chaleureux, le confort de la chambre, la jolie déco de la salle à manger et surtout, surtout deux dîners délicieux : une cuisine originale, pleine de saveurs,présentée de façon tellement inventive et le ... Lire la suite
- Détour gastronomique - Un cadre d'exception un accueil et une équipe qui vous met tout de suite dans l'ambiance de ce terroir magique. je ne suis pas ce qu'on appelle un "gros mangeur", mais j'aime les choses délicates et subtiles. et j'ai découvert ici pour la première fois ... Lire la suite
Muret le Château
Entre la vallée du Lot et le vallon de Marcillac, connu surtout pour son vin, se dresse notre village typique des paysages de l'Aveyron.
Vieilles pierres, vieux monuments, bel ensemble architectural, Muret le Château est un site superbe qui vous séduira dès votre arrivée. Une balade au sein du village et vous serez charmés par ses multiples maisons restaurées à l'authentique, l'ancien château des évêques de Rodez, l'église Saint Vincent achevée en 1781, et un peu plus loin la cascade.
Quelques images de Muret Le Château.
Le Château :
La seigneurie y siégea jusqu’à la révolution puis les évêques de Rodez l’acquièrent
De nos jours, il reste du château le donjon qui surplombe le village
L’église Saint Vincent :
Elle fût achevée en 1781 et on y trouve en parfait état une cuve baptismale en pierre calcaire des 13 ème et 14 ème siècles ainsi qu’un Christ en bois du 15/16 ème
Le village était un haut lieu commercial au 16 ème siècle grâce à ses 12 moulins, ses 4 cafés et ses 4 études notariales, de nombreux échanges y avaient ainsi lieu (céréales, noix, cuirs, animaux)
Il est entouré de 52 châteaux, maisons de Maitre, manoirs aux alentours du Causse Comtal.
Conques, Marcillac, Bozouls, Estaing, Entraygues, Rodez sont autant de hauts lieux touristiques et culturels qui nous entourent dans un rayon de 30 kilomètres
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