marc cordy auberge du chateau hote restaurant gastronomique proche rodez musee soulages marcillac aeroport golf

Un pur moment de plaisir - Venus suite à un conseil d'une collègue et après avoir visité le site, nous avons eu envie de nous faire plaisir en prenant le menu dégustation. le chef vous concocte un menu avec 6 plats selon son envie. la surprise arrive avec la découverte de ... Lire la suite
Dimanche 27 novembre - Passage éclair dans la région, mais pas déçu de l'endroit. un village magnifique, un plateau repas surprenant, une chambre superbe, des gens sympathiques, tout était réunis pour passer une agréable soirée ne changez rien !!! ... Lire la suite
Premier contact et déjà presque conquis - Bonjour estelle et marc nous n'avons pas été decus par votre accueil, d'une part ,mais aussi par la qualité du repas dit " ouvrier ".il n'avait ce titre qu'au niveau de la note, mais en aucun cas sur la qualité du produit ,et de la ... Lire la suite
Beau détour - Nus ne manquons jamais ,lors de nos séjour dans la région de retrouver estelle et marc ,pour la plus grande joie de notre palais§ produits frais de la région travaillés avec respect et créativité . accueil très chaleureux , carte renouvelée , belle découverte des ... Lire la suite
Merci - Pendant 4 jours nous avons profité de votre accueil attentionné et personnalisé. nous avons profité du calme de l'auberge, des succulents plats du chef artiste. ... Lire la suite
Séjour très agréable - Quelques nuitées des plus sympa.acceuil souriant et de qualitée,hotel confortable, et table dont le chef sympathique realise une cuisine raffinée et gourmande. a bientot! ... Lire la suite
Deux soirées de rêve - Rien n'a manqué à ces deux soirées passées dans votre auberge. l'accueil chaleureux, le confort de la chambre, la jolie déco de la salle à manger et surtout, surtout deux dîners délicieux : une cuisine originale, pleine de saveurs,présentée de façon tellement inventive et le ... Lire la suite
Salut l'artiste !! - Dans un cadre spendide et bien tenu, nous avons pu appécier les menus concoctés avec maestria par marc et sa baguette magique qui vous emportera au fil de l'eau. merci à lui et toute son équipe et plus particulièrement à estelle qui nous a reçu ... Lire la suite
Mérite le détour - Stop à faire - très bon accueil, convivial et cuisine savoureuse et inventive - bravo - la grande qualité de vos plats mérite que l'on fasse un détour pour s'arrêter chez vous ... Lire la suite
Un passage à muret le chateau - Merci à cècilè et marielle pour nous avoir dirigès vers vous.accueil service souriants et discrets,cuisine de qualitè,addition raisonnable,nous sommes sortis satisfaits et nous reviendrons merci à vous tous ... Lire la suite

Notre restaurant gastronomique

Marc Cordy vous fait partager sa passion pour l'art culinaire, la gastronomie, en vous concoctant des plats originaux et savoureux préparés avec des produits régionaux et de saison travaillés dans le respect de la qualité et de l'environnement ainsi qu'avec des farines, sucres et certaines épices issus de l'agriculture biologique. Nous proposons sur demande des plats végétariens, végans et pour personnes allergiques.

Marc Cordy a obtenu l'été 2011 le titre de 'Maître restaurateur"

Le restaurant est ouvert le midi :
service de 12h00 à 13h45 (14h00 le dimanche)
les jeudi, vendredi, samedi et dimanche
le soir
service de 20h00 à 21h
les jeudi, vendredi et samedi
(sur réservation avant 19h00 conseillée)
Ouvert tous les jours en juillet et en août sur réservation

Hôtel ouvert tous les jours sauf congés annuels sur réservation.

Le restaurant est fermé les lundi, mardi et mercredi.

Les enfants et nos amis à 4 pattes sont acceptés avec plaisir dans notre établissement.

L'été vous pouvez manger sur notre terrasse :

Notre restaurant gastronomique se situe à 18 kilomètres de Rodez, 10 kilomètres de Marcillac; 20 kilomètres de Conques.

Service traiteur et plats à emporter : nous consulter.

Nous sommes honorés en 2013 que le guide Michelin nous ait classé 2 couverts, le guide Gault Millau : 1 toque, sélectionés par le Bottin Gourmand, le guide du routard et le petit futé...