L'Auberge du Château
Au menu
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Dans son restaurant gastronomique au cœur de l'Aveyron en Occitanie, Marc Cordy vous fait partager sa passion pour l'art culinaire et la gastronomie. Il vous concoctera des plats originaux et savoureux préparés avec des produits régionaux et de saison travaillés dans le respect de la qualité et de l'environnement ainsi qu'avec des farines, sucres et certaines épices issus de l'agriculture biologique.
Nous proposons sur demande des plats végétariens, végans et pour personnes allergiques.
Marc Cordy a obtenu l'été 2011 le titre de "Maître restaurateur".
Menu végétarien
Quelques exemples de notre menu végétarien (à convenir avec vous selon votre goût)
Rouleaux de printemps de petits légumes craquants au gingembre
Galette de quinoa, salade de pousses
Assortiments de petits légumes, boulgour et quinoa
55 € ou 65 € comme notre formule Auberge
