| Bonjour à tous ! Les vacances sont arrivées avec la chaleur alors profitez de notre formule "été" : Une grande assiette pleine de "fraîcheur" composée avec des légumes et salades croquantes, une viande ou un poisson, du boulgour ou quinoa, du fromage .... à 16 euros par personne ou 18 euros si vous vous laissez tenter par le dessert. (vous pouvez en profiter les midis de la semaine) et de nouveaux horaires : cet été nous sommes ouverts tous les jours midis et soirs LA RECETTE DU MOIS Pour séduire vos invités ou juste pour vous faire plaisir, Marc Cordy vous fait partager sa recette de verrine à déguster en amuse bouche ou en entrée : le "gaspacho de melon et concombre au safran" Pelez et épépinez un melon et un concombre, coupez en morceaux et verser dans un mixer avec 40 gr de sucre (bio), 1 pincée de sel, 1 pincée de piment d'Espelette, 1 pincée de safran, 8/10 gouttes de Tabasco, mixer le tout avec 5/6 glaçons et servir TRES FRAIS! hum! le régal et la fraîcheur. Bon appétit Psst, si vous êtes intéressés par des cours de cuisine, le chef vous propose une nouvelle formule : le lundi soir de 18h00 à 20h00 à partir du 20 septembre 2010 : 20 septembre 2010 : thème "tapas" : par exemple: brochette de chorizo et polenta, courgettes à la ricotta et aux olives noires 27 septembre 2010 : thème "asiatique": par exemple : rouleau de printemps au saumon, brochette de volaille, vinaigrette aromatique. Le cours est à 50 euros, proposé par Marc Cordy dans une ambiance familiale et conviviale (pas plus de 4 personnes par cours). Réservation sur inscription au 05 65 47 71 57 | 