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Accueil > Newsletter > L'art s'invite en Aveyron : de Soulages à Lacaze...

Bonjour à tous !

Nous y voilà enfin... à Rodez, au cœur du centre historique, à quelques pas de la cathédrale, dans le beau jardin du Foirail entièrement rénové,  le musée Soulages ouvre ses portes vendredi 30 mai prochain. La première exposition temporaire du musée s'intitule « Outrenoir en Europe. Musées et fondations »

 

En ce qui concerne l'Auberge du château, nous vous invitons au prochain vernissage  « Saveurs et couleurs» par Michel Lacaze

Jeudi 5 juin  à 18h30

Michel Lacaze vous fait découvrir ses œuvres lors du vernissage qui se déroulera de 18h30 à 20h00.

Michel Lacaze est un autodidacte qui s'est lancé dans la peinture suite à un accident de la vie. Il marie les couleurs, les formes, les objets au gré de ses envies pour célébrer le plus possible la vie.

Prolongez la soirée "à la table de l'artiste" en partageant avec lui un repas découverte préparé par Marc Cordy.

(Menu à 22 euros par personne) Réservation au 05 65 47 71 57

 

Nous sommes heureux de vous proposer de nouveau quelques recettes et nous vous présentons aujourd'hui le premier volet de :

La Truite en 3 volets : 

Pour 9 personnes :

3 truites

Habiller les truites : retirer les ouïes, les nageoires et bien les laver

Farine : 0.150gr

Huile : 0.100 gr

Beurre : 0100gr

Sel : pm

Poivre : pm

Piment d'Espelette : pm

Thym citron

Passer les truites dans la farine et bien les assaisonner avec le sel, poivre, piment d'Espelette

Poêler les truites dans l'huile chaude 3 à 4 minutes de chaque côté puis finir avec le beurre pour les arroser et finir la cuisson

 Au plaisir de vous retrouver dans notre Auberge pour ces occasions....

Bon appétit

 


 

A bientôt,

Estelle et Marc Cordy

Toute l'équipe de laubergeduchateau.com vous remercie de votre confiance.

--

L'auberge du Château
Le bourg
12330 Muret le Château - France
Téléphone : +33 05.65.47.71.57

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