Newsletter - Vendredi 08 Octobre 2010

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Accueil > Newsletter > Reprise des cours de cuisine

Bonjour à tous !

La rentrée des écoliers semble déjà lointaine et l'automne est bel est bien arrivée !!

Les cours reprennent aussi à L'auberge ( les cours de cuisine biensur) et, comme nous vous l'avions annoncé en juillet, nous vous proposons une nouvelle formule tous les lundis de 18h00 à 20h00.

Afin que le chef reste disponible pour ses élèves, les cours sont limités à 4 personnes par soirée, alors à vos agendas et réservez rapidement auprès de Marc : 05 65 47 71 57, le thème sera défini en fonction des attentes du "groupe".

La recette du mois:

Sucette chocolat -praliné :

Mélanger du caramel dur avec des noisettes moulues et torréfiées ainsi que du chocolat fondu.

Verser le mélange dans des petits moules flexibles, y planter un pic en bois ou bâtonnet type sucette et placer au congélateur

Faire fondre au bain marie du chocolat à 55% de cacao (de préférence bio), démouler les sucettes et les tremper dedans au sortir du congélateur dans le chocolat tiède.

Laisser refroidir et dégustez par exemple avec le café! ;)  hummmm!!!!

Nouveaux HORAIRES :

En raison des cours de cuisine prodigués le lundi, le restaurant sera par conséquent désormais fermé le lundi soir.

Nous vous préparons un repas "en-chanté", n'hésitez pas à faire passer l'information à vos amis intéressés afin qu'ils s'inscrivent à notre newsletter pour recevoir la prochaine date.

Bonne dégustation

Cordyalement !!

A bientôt,

Estelle et Marc Cordy

Toute l'équipe de laubergeduchateau.com vous remercie de votre confiance.

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L'auberge du Château
Le bourg
12330 Muret le Château - France
Téléphone : +33 05.65.47.71.57

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