| Bonjour à tous ! La rentrée des écoliers semble déjà lointaine et l'automne est bel est bien arrivée !! Les cours reprennent aussi à L'auberge ( les cours de cuisine biensur) et, comme nous vous l'avions annoncé en juillet, nous vous proposons une nouvelle formule tous les lundis de 18h00 à 20h00. Afin que le chef reste disponible pour ses élèves, les cours sont limités à 4 personnes par soirée, alors à vos agendas et réservez rapidement auprès de Marc : 05 65 47 71 57, le thème sera défini en fonction des attentes du "groupe". La recette du mois: Sucette chocolat -praliné : Mélanger du caramel dur avec des noisettes moulues et torréfiées ainsi que du chocolat fondu. Verser le mélange dans des petits moules flexibles, y planter un pic en bois ou bâtonnet type sucette et placer au congélateur Faire fondre au bain marie du chocolat à 55% de cacao (de préférence bio), démouler les sucettes et les tremper dedans au sortir du congélateur dans le chocolat tiède. Laisser refroidir et dégustez par exemple avec le café! ;) hummmm!!!! Nouveaux HORAIRES : En raison des cours de cuisine prodigués le lundi, le restaurant sera par conséquent désormais fermé le lundi soir. Nous vous préparons un repas "en-chanté", n'hésitez pas à faire passer l'information à vos amis intéressés afin qu'ils s'inscrivent à notre newsletter pour recevoir la prochaine date. Bonne dégustation Cordyalement !! | 